大家好呀,我是你们的猫姐,用美食治愈生活的小厨娘!最近啊,天气一冷,空气一干,喉咙也开始跟我“闹脾气”了,嗓子发干发痒,皮肤也开始“罢工”,干燥到上妆都不服帖。于是,猫姐翻箱倒柜找办法,终于翻出了这款堪称“润燥神器”的甘蔗煮水!这配方可是跟着倪大师学的,试过之后真的忍不住喊一句:润!爆!了!
别看它简单,但这甘蔗煮水可是有滋润肺胃、清热解毒的好功效,尤其适合秋冬干燥季节。喝上一杯,嗓子舒服了,连脸上的痘痘都乖巧了许多,皮肤水润有光泽。还等啥?赶紧来跟猫姐一起煮一壶吧!
食材清单
这款甘蔗煮水的配方超级简单,几样食材就能搞定:
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紫皮甘蔗:2小节(青皮甘蔗也可以,用法稍微不同,后面猫姐会讲)
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红茶:3克(不喜欢红茶的朋友也可以省略)
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清水:1.5L
可选搭配(根据自己的需求灵活加减): – 雪梨(润燥加倍,特别适合容易上火的小伙伴) – 金桔(清香酸甜,润肺止咳效果一级棒) – 陈皮(理气健脾,还能加点橙子清香)
烹饪步骤
接下来,猫姐带你一步步搞定这壶“润燥神器”。别担心,猫姐的步骤可是傻瓜式的,零厨艺小白也能轻松上手!
1. 甘蔗洗净切段
甘蔗先切成小段,像切木头那样用刀劈开,方便后续煮出味道。然后用清水冲洗表面的杂质。如果有紫皮甘蔗,选它准没错,润燥效果更好;如果只有青皮甘蔗,那就搭配一些雪梨或金桔一起煮,这样更适合去火。
2. 红茶装入过滤器
红茶用茶叶过滤器装好,避免煮开后茶叶飘得到处都是。如果你不喜欢红茶,也可以直接跳过这步。但猫姐偷偷告诉你,加点红茶,煮出来的味道更醇香,喝一口满满的幸福感!
3. 一起入锅,加水煮沸
将甘蔗和红茶一起放进养生壶或者普通锅中,加入大约1.5L的水。开大火煮沸,甘蔗的糖分和营养就会慢慢融入水中,厨房瞬间飘满清甜香味。
4. 小火保温20分钟
水煮沸后,转小火继续煮20分钟,让甘蔗的味道更浓郁。这一步是精髓,千万别心急哦!如果你加了雪梨、金桔等食材,也一并放进去,味道会更丰富。
5. 过滤装杯,开喝!
煮好的甘蔗水颜色呈淡淡的琥珀色,闻着就很治愈。趁热倒入杯中,喝上一口,甘甜中带着红茶的醇香,润得喉咙直想给你鼓掌!
温馨提示
甘蔗选购小技巧:
选甘蔗的时候,记得挑表皮光滑、颜色均匀的,紫皮甘蔗偏温性,适合寒性体质的人;青皮甘蔗偏凉性,更适合容易上火的朋友。
如果甘蔗发霉了,就别用了,发霉的甘蔗有毒哦!
甘蔗水的保存:
甘蔗水最好现煮现喝,放久了不仅口感变差,营养也会流失。如果有剩余,可以放冰箱冷藏,第二天加热再喝。
搭配小心机:
喉咙不舒服?加点金桔。
上火了?搭配雪梨和青皮甘蔗。
熬夜党?来点红枣和紫皮甘蔗,补气养胃。
猫姐还想说
这款甘蔗煮水,不仅是一杯暖暖的养生茶,更是一份贴心的呵护。生活啊,就像这杯甘蔗水,简单却充满美好。无论是忙碌的工作日,还是悠闲的周末,煮上一壶甘蔗水,给自己的身体和心灵都来点滋润,何乐而不为呢?
如果你也试了这款配方,记得在评论区告诉猫姐你的感受哦!或者,如果你还有什么秋冬养生的小妙招,也欢迎分享给猫姐。咱们一起用美食治愈生活,做个水润润的小可爱吧!
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