2025-10-22 09:35·敦煌发布 最近秋冬换季，气温是一天比一天低了，这个季节苹果就不要直接生吃了，隔壁的一位老中医提醒我：“生冷伤脾，不如把苹果煮熟了来吃，温和又养人。”
首先准备一个苹果，加少许清水，一勺盐，反复搓洗表皮，因为盐有摩擦力，可以把苹果清洗的更加干净，然后用清水再把苹果清洗干净。
准备几个金桔用清水清洗干净，金桔富含维生素C，煮水后既降低了直接食用的酸涩感，又能借助其温和的特性，帮助缓解咽喉干痒，带来清爽感。
清洗干净的苹果放在案板上给它切成小丁。
洗净的金桔切成片，用牙签把金桔里面的籽去掉，要不然会有苦涩味。
把切好的苹果和金桔放进无水无油的锅中，加入少许的老冰糖综合一下口感。
接着加入适量的清水，盖上盖子水开后转小火煮十分钟。
趁这个时间，准备一小把枸杞用清水给它清洗干净备用。
金桔苹果水煮好后打开盖子，放入清洗干净的枸杞再煮一分钟就好了。
盛出来装入碗中就可以开喝了。
这样煮出来的苹果金桔水：保留了果胶等营养，煮水后性质更温和，能减少对胃黏膜的刺激，同时补充水分和维生素，帮助缓解秋冬干燥不适。
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这个作者貌似有点懒，什么都没有留下。