· 甜咸小白菜汁
取小白菜250克,洗净切碎,加少量盐腌制10分钟,用干净纱布包裹挤出汁液,调入适量白糖。每日分3次空腹饮用,适用于胃及十二指肠溃疡、出血的辅助治疗。
· 糖蜜红茶饮
取红茶5克放入保温杯,冲入沸水加盖闷泡10分钟,加入适量蜂蜜和红糖调匀。饭前趁热频饮,每日3次,适用于胃及十二指肠溃疡。
· 黄鱼鳔酥
黄鱼鳔不限量,以香油炸至酥脆。每日3次,每次5克,可作为食道癌、胃癌的辅助治疗。
· 土豆汁
土豆洗净切碎,用纱布包裹果汁。饭前每次服一汤匙,适用于胃及十二指肠溃疡引起的腹痛、慢性胆囊炎胁痛及习惯性便秘。
· 菠菜猪红汤
菠菜500克洗净切段,猪血250克切块,加水煮汤,调味后食用。能润肠通便,适用于大便秘结、痔疮便秘、习惯性便秘及老年肠燥便秘。
· 萝卜蜜膏
红皮白心萝卜1000克擦丝取汁,倒入锅中先大火后小火熬至浓稠,加入明矾10克调匀,再加蜂蜜100克煮沸,冷却装瓶。每次一汤匙,每日3次空腹服用,适用于肺结核咯血。
· 南瓜清炖牛肉
牛肉250克切块,加生姜25克及清水炖至八分熟,加入去皮切块的南瓜500克炖至软烂,加盐和味精调味。分顿连续食用,能化痰排脓、利肺,适用于肺痈吐脓痰者。
· 秋梨白藕汁
等量秋梨(去皮去核)与白藕(去节)切碎,用纱布挤汁。代茶频饮,适用于肺热咳嗽、痰黄、咽干口燥。
· 秋梨蜜膏
鸭梨1500克榨汁,鲜姜250克榨汁备用。梨汁熬至浓稠,加等量蜂蜜与姜汁煮沸,冷却装瓶。每次一汤匙冲水代茶饮,每日数次,适用于肺热咳嗽、痰黄、咽喉肿痛。
· 丝瓜花蜜饮
丝瓜花10克沸水冲泡闷10分钟,加蜂蜜调匀。热饮,每日3次,适用于肺热型支气管炎,症见黄痰、喘息、胸痛、口干。
· 五汁蜜膏
鸭梨1000克、白萝卜1000克、生姜250克分别榨汁。梨汁与萝卜汁熬至浓稠,加姜汁、炼乳与蜂蜜各250克煮沸,冷却装瓶。每次一汤匙冲服,每日2次,适用于虚劳、肺结核低热、久咳。
· 姜豉饴糖
干姜30克、淡豆豉15克水煎取汁两次,合并后浓缩,加饴糖250克熬至拉丝,冷却切块。常食能发表透邪、温肺化饮,适用于外感或肺寒型气管炎,症见白粘痰、发热、胸闷。
· 姜汁糖
砂糖250克加水熬至浓稠,加一汤匙姜汁继续熬至拉丝,倒出切块。每日空腹食数块,能健脾和胃、温化寒痰,适用于肺寒型老年慢性支气管炎,症见白痰、食欲不振、呕恶。
· 栝楼饼
栝楼瓤250克去籽,加糖100克及水熬制成馅。面粉750克发酵后加碱擀皮,包入馅料制成饼,烙熟食用。
· 蜜饯柚肉
柚肉500克切块,白酒浸闷一夜,煎煮至汁干时加蜂蜜250克拌匀,冷却装瓶。常食可止咳化痰,适用于痰盛咳嗽。
· 松子仁糖蘸
砂糖500克熬至拉丝,加入炒松子仁250克拌匀,压平切块。常食能润肺健脾、止咳止血,适用于老年慢性支气管炎、支气管扩张咯血及肠燥便秘。
· 糖橘饼
橘子500克去皮核,糖腌一日后熬至汁尽,压扁拌糖,风干装瓶。常食能宽中下气、化痰止咳,适用于食后腹胀、咳嗽痰多。
· 百合鸡蛋糖水
百合60-100克与熟鸡蛋2个同煮至软,加糖调味。能滋阴润燥、清心安神,适用于肺结核干咳、咯血、失眠、心悸。
· 北杏炖梨
北杏6克、梨1个、砂糖30克隔水炖1小时,食梨饮汤。能化痰止咳、清热生津,适用于秋冬燥咳、慢性支气管炎干咳。
· 茶叶煮鸡蛋
绿茶15克与熟鸡蛋2个同煮至水干,食蛋。能化痰止咳平喘,适用于支气管炎、支气管哮喘。
· 橄榄酸梅汤
橄榄60克、酸梅10克捣烂,水煎去渣,加糖饮用。能清热解毒、生津止渴,适用于咽喉炎、扁桃体炎、烦渴。
· 红丝线猪瘦肉汤
红丝线60克、猪瘦肉250克煮汤调味。能清肺止咳,适用于肺结核咳嗽痰血、肺热咳嗽。
· 红枣红糖煮南瓜
南瓜500克、红枣15-20枚、红糖煮烂食用。能补中益气、敛肺气,适用于老年慢性支气管炎、支气管哮喘。
· 花生冰糖水
花生100-150克与冰糖同煮,食花生饮汤。能润肺补脾、和胃润燥,适用于慢性支气管炎干咳、秋冬燥咳、小儿百日咳。
· 淮山百合炖白鳝
白鳝250克去内脏,与淮山、百合各30克隔水炖熟调味。能健脾润肺、滋补强壮,适用于肺结核低热、烦躁、食欲不振及神经衰弱。
· 淮山猪胰汤
淮山60克、猪胰150-200克煮汤调味。能健脾补肺固肾,适用于糖尿病、肺结核咳嗽。
· 鸡蛋甜豆腐浆
豆浆一碗煮沸,冲入鸡蛋液,加糖调味。能补虚润燥、清肺化痰,适用于肺结核咳嗽、体虚。
· 款冬花百合糖水
款冬花10-15克、百合30克加冰糖煮水食用。能润肺止咳、下气化痰,适用于肺结核、慢性支气管炎、秋冬燥咳、支气管哮喘。
· 栗子猪瘦肉汤
栗子250克、猪瘦肉250克煮汤调味。能益气养血补肾滋阴,适用于慢性支气管炎、病后体虚。
· 罗汉果生鱼葛菜汤
罗汉果半个、生鱼150克、葛菜80克煮1-2小时调味饮汤。能凉血解毒、清肺止咳,适用于支气管炎、咽喉炎、肾炎水肿。
· 罗汉果猪肺汤
罗汉果半个、猪肺250克(切块去沫)煮汤调味。能清热化痰、润肺止咳,适用于肺热咳嗽、咽干、百日咳、便秘、小儿痰核。
· 萝卜汁煮麦芽糖
萝卜汁一碗加麦芽糖30-50克隔水炖热饮用。能清热化痰、润燥止咳,适用于支气管炎、风热咳嗽、咽喉炎、便秘。
· 蜜饯油甘子
油甘子蜜渍一周后食用,每次10-15枚。能生津利咽、消痰止咳,适用于肺燥咳嗽、咽喉炎。
· 柠檬叶猪肺汤
柠檬叶15克、猪肺200-250克(去沫)煮汤调味。能化痰止咳、驱风健胃,适用于慢性支气管炎久咳、咽痒痰稀。
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