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人到中年以后，常听人说“肾虚”“脾虚”“肝火旺”“胃口差”……一查身体，发现不是血压高就是脂肪肝，不是胃胀便秘就是失眠多梦。吃药、理疗来来回回，结果反反复复。
说到底，食物才是我们每天接触最多、最直接的“补药”。
今天张焕就来讲讲，食物里真正的“四大名补”——能补肾、补肝、养胃、健脾的都在这里了。尤其适合45岁以上人群，现在吃正当时！
食物里的“四大名补”
01 黑豆——补肾之首，气血双补
说到补肾，很多人想到枸杞、鹿茸，其实更平和、天天能吃的，是黑豆。
中医讲：“黑色入肾。”《本草纲目》记载：“黑豆补肾益阴，解毒利水，健脾宽中。”它不仅滋阴补肾，还能活血祛风、延缓衰老。
现代研究也发现，黑豆富含植物蛋白、卵磷脂和花青素，对三高、肾虚、气短乏力有很好的调理作用。
吃法建议：黑豆炒熟泡水当茶喝，或煮黑豆粥，连吃7天改善明显。
02 桑葚——养肝护眼，润燥生津
肝不好，最先受苦的是眼睛和情绪。桑葚味甘酸，性微寒，是天然的养肝润燥之品。
《本草求真》说：“桑葚能补肝益肾，滋阴润燥。”现代营养学也证实它富含维生素C和铁，对肝血不足、面色暗黄、眼干目涩、失眠烦躁特别有益。
适合人群：肝火旺、爱熬夜、眼睛干涩、女性气血虚的人群。
吃法建议：鲜桑葚洗净后冷冻保存，也可晒干泡水或做成桑葚膏，养肝润燥一整夏。
03 山药——养胃不腻，健脾化湿
很多人到了五十岁以后，吃点凉的就腹泻，稍微多吃点就胃胀，这就是胃弱、脾虚在作怪。
《本草纲目》载：“山药，益肾气，健脾胃，止泄痢。”山药性平、味甘，是非常理想的健脾养胃药食同源之品。尤其是脾胃虚弱、口中粘腻、饭后腹胀的中老年人，山药每天吃一点，脾胃慢慢强了，人也就精神了。
吃法建议：山药搭配小米熬粥，健脾安神；山药蒸熟蘸蜂蜜，也非常适合晚饭前食用。
04 红枣——补脾养血，安心健神
脾虚之人，最明显的就是：没精神、脸色蜡黄、舌边齿痕、夜里多梦。红枣是“养脾气、补中气”的经典之选。
《神农本草经》早有记载：“红枣养血安神，治虚损，补五脏。”尤其适合脾气虚弱、气血两亏、情绪不稳的人食用。现代营养学研究也表明，红枣含有丰富的铁和维生素C，有助于造血和增强免疫力。
注意：红枣虽好，但脾胃湿热、容易上火的人不宜多吃，一天3颗即可。
这四样“名补食物”，胜在平和、温补、日常可用，适合大部分中老年人调养身体。但吃法、时间、量，也要适可而止，顺着四季节气去吃，才能起到事半功倍的效果。
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