一说起尿酸高，许多人最先想到的是少吃肉、不喝酒、豆腐也不能吃，可实话实说，仅仅依靠忌口，不一定就能把尿酸降下去。
更为关键的是，你身体内的酸碱环境尚未调整妥当，尿酸呈酸性，若体内长期偏酸，久而久之，脚趾头肿胀、膝盖发僵、走路不便利，这些情况迟早会出现。
你可知道，有一种水果虽为酸味，可进入体内却能起到“碱”性作用将多余尿酸顺利排出，它便是青梅。
为啥青梅是“碱性帮手”？
很多人一听见“酸”便认定必定伤胃、使胃酸增多，实则这是错误的观念，
食物是呈酸还是呈碱，并非靠嘴巴去品尝，而是看它在人体中代谢完毕后最终变成何种状态，
如同青梅，其虽吃起来格外酸涩，可它含有柠檬酸、苹果酸这类有机酸，这些成分经肝脏代谢后，会生成碳酸氢根离子，反使血液呈偏碱性，对尿酸的溶解与排出有益处。
青梅能够促使胆汁分泌，助力消化油腻之物，减轻肝肾的负担，对于那些时常应酬、饮食杂乱、舌苔厚腻的人而言，是一种温和的“清道夫”。吃青梅，记住3个讲究
第一，不直接啃，选成品更稳妥
新鲜的青梅十分酸涩，刺激性也很强，容易损伤胃黏膜，我建议食用经淡盐水腌制的青梅干，或者饮用稀释后的青梅汤、青梅醋饮。
举例来讲，每日于饭后取12颗无糖青梅干，加入开水泡制成一杯，待稍温热便饮用，此既利于胃部健康，又可助力新陈代谢。
第二，早上别空腹喝，尤其是胃凉的人
有些人图简便，一起床便喝一杯青梅汁，没过几日，就出现胃胀、反酸的状况，
青梅虽性质平和，然而其味道酸且具收敛作用，空腹饮用易刺激胃酸过多，最适宜放在午饭后半小时，或者下午三四点，当作茶来饮用。
第三，搭配健脾食材，效果更稳
仅靠吃青梅力量不足，不妨加入陈皮、山药、茯苓一同煮水饮用，如此可减轻酸味，且能使运化功能增强。
取青梅1颗、陈皮3克以及茯苓10克，将其煮好后当作茶饮，适合小肚子发胀、大便黏腻、关节怕凉之人。降尿酸，还得做好3件事
一是管住嘴，但别走极端
海鲜、动物内脏以及浓肉汤需加以控制，不过豆制品并非全都不能吃，像豆腐、豆浆嘌呤含量处于中等水平，适量食用并无大碍，关键在于总量要保持平衡。
二是动起来，别久坐
若坐着不动，气血运行便会迟缓，尿酸也就更易于沉积至关节之中，每日快走三十分钟，或者练习八段锦，达到微微出汗的程度便可，重点是要持之以恒。
三是晚上少熬夜，护好肾气
肾承担着水的代谢以及排泄的功能，晚上11点至凌晨3点是肝肾代谢的高峰时段，长期熬夜，恰似自己堵住了自身的排水通道，在秋冬交替之际，阳气收敛，更需早点入眠以保养收藏。
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