“柿子咬一口，舌头麻到耳根子”——别急着扔，路边揪一把辣蓼草，一夜就能让它甜出蜜。
这草味儿冲得跟朝天椒私奔似的，乡下人叫它“辣椒草”。
以前只知道它能哄柿子，现在科学院一测，好家伙，里面的“蓼二醛”杀菌力92%，比某些消毒水还硬核。
酒坊老师傅偷笑：难怪老祖宗拿它包酒曲，米都不容易馊。
去年江西把辣蓼酒曲写进非遗，老艺人们被请下山，戴着老花镜拍视频：摘草得在端午前，露水没干辣味最足，石臼捣碎拌米粉，捏成乒乓球，再裹老曲母，像给面团穿件旧棉袄。36小时发酵室，草里的野生酵母开始蹦迪，米浆慢慢渗出甜酒汁——这哪是土办法，分明是活体微生物工厂。
更离谱的是日本展商，今年把辣蓼提取物扔进乳酸菌罐，活性直接+30%，酸奶稠得能立筷子。
国内代工厂闻着味追过去，打算明年出“辣蓼味”气泡饮，广告语都想好了：喝一口，先辣后甜，像给舌头做马杀鸡。
有人担心野地薅秃了？
湖南永州已试种两百亩，不撒农药，靠它自带抗菌罩着旁边的水稻，每亩多收一千二。
老乡掐指一算：比种玉米划算，还能留种子给明年，稳赚。
胃胀党也有福。
今年《民族药理学杂志》说，辣蓼草煮水当凉茶，连喝一周，饭后不再顶着嗓子眼。
试验组的大叔原话：“放个屁都顺畅，像给胃开了条高速。
”
所以下回路边撞见这株“辣椒草”，别嫌它辣眼。
摘几片塞口袋，柿子、米酒、酸奶、凉茶全搞定——老祖宗的暗号，如今被实验室盖章：有用，好用，别丢。
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这个作者貌似有点懒，什么都没有留下。