赖阿姨已经咳嗽十多天了。吃了点止咳糖浆，不见缓解；喷了点西药喷雾，夜里还是咳得睡不踏实。她本以为是感冒引起的，撑几天就能自己好。可咳到第十二天，不仅喉咙发干发痒，连胸口都觉得发紧。邻居听说后告诉她，不妨煮一碗老法子——几片生姜、几根带须的葱白、三四颗大枣一起煮水喝，趁热盖被出一身汗。
她试了两晚，竟然咳得明显轻了不少。这让她忍不住纳闷：一碗家常煮水，怎么就比那一堆药更管事？一、咳嗽久拖不愈，问题或许不在肺咳嗽是身体给出的一个警告信号，持续两周以上还不见好，往往说明身体内部有失衡，绝不仅仅是外感风寒。最常见的一类咳，是风寒束肺引起的。这种咳嗽常见于交替季节，总是会咽痒、干咳、痰少而稀，在受风后加重。还有一种，是风热犯肺，往往伴随着黄痰、咽痛、声音嘶哑。这两类病机，中医统称为“外感之咳”。
但更难缠的，是“内伤之咳”，就是脾虚生湿、肺气不足、肾虚不纳气等造成的咳嗽。这种咳嗽往往日久不愈，动则咳、夜间加重，甚至咳得气短乏力、面色萎黄。在临床上，有些人咳嗽一拖就是几个月，反复吃药无效，身体会越来越虚弱。这时候，再用寒凉止咳药，反而越咳越重。二、调咳一碗水：三味常见食材，解身体的“火”与“寒”
生姜、葱白和红枣这三样材料，不是补药，却常常是老中医的“底牌”。
生姜，味辛性温，最擅散寒止咳。《本草纲目》记载其“治风寒感冒、咳嗽上气”。寒气入肺，肺气被束，咳嗽就难止。生姜可发散体内寒邪，通畅肺气。
葱白，要挑带须者，根须是精华。《千金要方》里就有“葱须汤解表散寒”的记载，带须葱白温通脉络，有发汗解表的功用，尤其适合风寒初起、咳嗽刚起时使用。大枣，味甘性温，入脾经与心经，有补气养血、缓和药性的作用。红枣与姜、葱搭配，刚好温中养胃，防止姜、葱辛散太过伤阳。
把这三味材料一同煮水，一碗温热的姜葱枣汤下肚，不只是在止咳，更是在调理肺气、驱散寒邪，重建身体的防线。三、为什么有些咳嗽吃药也好不了？不少人吃了止咳药、打了喷雾剂、甚至输液，咳嗽仍旧阴魂不散。这是因为咳嗽是个“表现”，但根源却可能在其他脏腑。比如脾虚，脾运失调，湿气停留在肺，痰湿不化，就会形成黏痰、咳嗽、咽痒。《黄帝内经》讲“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”。肺气虚则不能肃降，气逆而咳。
肾虚，也会引起咳。肾主纳气，如果肾气亏虚，呼吸不能敛藏，就容易出现“咳喘不得卧”的现象，常见于年老体弱者。这类人用普通止咳药，只是把咳嗽暂时压下去，病根还在，过几天又卷土重来。四、咳嗽不止，会带来什么问题？长时间的咳嗽，对身体是一种消耗。轻则嗓音沙哑，夜间难眠；重则气短乏力，咳到肋骨酸痛，影响日常生活。有些中老年人，咳嗽久了，诱发哮喘、支气管扩张，影响心肺功能。
有研究指出，超过三周的持续咳嗽，如果查不出明显病因，至少有30%以上与“隐性炎症”或“慢性内伤”有关，而非细菌感染。靠止咳糖浆，是治不了根的。五、一碗姜葱枣汤，什么时候喝最合适？这碗汤，在咳嗽初起，在受寒、怕冷、鼻塞、清痰等风寒咳嗽时用，最适合不过。最好在晚上9点前喝完，喝后裹上被子出点微汗，能明显缓解痰咳喉痒。连喝3~5天，往往就见效。
咳嗽时间久、痰黄口干或体质偏热者，不建议使用这方法。也不是所有咳都靠这一碗水解决，得根据身体情况具体看。最后说一句咳嗽别乱吃药，别一拖再拖，也别只想着压住症状。找对方法，哪怕是厨房里的一碗水，也可能是身体恢复的转机。
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