在过去的半个多世纪里,我们将癌症视为一种基因突变失控的疾病。然而,如果我们从一个根本不同的视角——新陈代谢——来审视它,整个战局或许将截然不同。波士顿大学的托马斯·塞弗里德教授在其里程碑式的著作《癌症作为一种代谢性疾病》中,提出了一个颠覆性的观点:癌症的核心弱点,并非其基因,而是其赖以为生的能量来源。这一理论认为,癌症的起源是线粒体的损伤。线粒体是细胞的“能量工厂”,当它受损后,细胞被迫退回到一种更原始、更低效的能量生成方式:发酵作用。这个过程绝对依赖于两种主要燃料:葡萄糖和谷氨酰胺(一种氨基酸)。与之相反,我们健康的身体细胞,尤其是大脑和心脏,拥有强大的代谢灵活性。在缺乏葡萄糖的环境下,它们可以无缝切换到使用酮体作为高效能源。而癌细胞,由于其线粒体功能缺陷,几乎无法利用酮体。这就创造了一个巨大的治疗窗口:我们能否构建一个“饿死”癌细胞,同时“喂饱”健康细胞的体内环境?塞弗里德教授提出的“按压-脉冲”疗法,正是基于这一理念设计的系统性代谢策略。“按压”策略:持续削弱癌细胞的能量供给“按压”是一种长期的、持续的代谢压力,旨在从根本上限制癌细胞的主要燃料——葡萄糖。这主要通过两种协同作用的方式实现。1. 限制热量与间歇性禁食这是启动代谢转变的最直接方式。通过战略性的禁食,可以有效降低血糖和胰岛素水平,迫使身体进入以脂肪和酮体为主要燃料的模式。周期性水禁食:建议在医疗监督下进行为期3-5天的纯水禁食,以深度清理糖原储备,强力启动生酮状态。间歇性禁食:在非禁食日,采用18-24小时的间歇性禁食,将进食窗口压缩,以维持低血糖和低胰岛素的环境。2. 严格的生酮饮食禁食之后,维持代谢压力的关键在于遵循严格的治疗性生酮饮食。这并非市面上流行的温和生酮,而是有着精确营养素比例的治疗方案。宏量营养素比例:脂肪:占总热量的75-80%(来源:牛油果、橄榄油、椰子油、中链甘油三酯油、坚果黄油)蛋白质:占总热量的15-20%(来源:草饲肉、野生鱼、牧场鸡蛋)碳水化合物:低于总热量的5%(来源:绿叶蔬菜、西兰花、菜花等低升糖指数蔬菜)核心原则:彻底杜绝糖、谷物、高淀粉蔬菜和大多数水果,以确保身体持续处于生酮状态,最大限度地剥夺癌细胞的葡萄糖供应。“脉冲”策略:精准打击癌细胞的另一条生命线
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