上个星期,我和老公趁着孩子还在奶奶家,终于实现了心心念念的日料自由。我俩吃得那叫一个“风卷残云”,仿佛回到了热恋时的放纵时光。
但快乐的时光总是短暂的。半夜,我的肚子开始“翻江倒海”,着急忙慌的跑到厕所开始“一泻千里”。
那天刚好碰到大降温,打狗都不出门,队友突然像医仙附体,想起小时候他拉肚子,婆婆给他做过一碗很好吃的面糊糊,没多久他就止住了。
于是跟婆婆一通电话结束后,队友赶紧去厨房给我炒了一碗。
神奇的是,吃了大概半个小时后身体就告诉我变化了,舒服了好多。
隔天我又吃了两次就完全好了。拉肚子厉害不能吃其他油腻的,吃这个能填饱肚子,还能治疗拉肚子!真是是老一辈智慧的结晶!
一查网上资料,原来这是著名徐文兵老师推荐的小土方,面粉是小麦做的,炒过之后,焦香入脾,可以吸收肠道多余的水分,达到固肠的作用。
既能当美食,也能小补元气,应急妥妥的。关键时刻能起到一两拨千斤的作用。
没喝前,看不起奶奶辈的配方,喝了一碗后,肃然起敬!
方法很简单,一学就会,原料很安全!铁锅加热,不放油!然后倒入小麦面粉。小火翻炒至面粉微黄,散发出小麦面粉的焦香。 取出适量面粉,加入红糖,一次2勺就够了。然后滚开水浇入,一边用筷子搅拌,一边加滚开水。直到搅拌成糊状就可以食用了。 队友说真的想不到, 小时候常吃的这碗土里土气的红糖炒面,居然是个治拉肚子的良方!炒好的炒面,封闭干燥处保存,可以保质好长时间。据说这是河南老家,一直传承的老少皆宜的美食(老一辈人称它为“拉肚子良药”)加上红糖,治肚子疼,拉肚子。对于脾胃虚寒可以多吃。
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