山楂
中药里有两味专门针对血脂高的，一是山楂，二是何首乌，这两味药对于血脂高有显著疗效，但何首乌近年来有争议，谓其久服伤肝，故不宜久服；
而山楂作为药食两用之品，安全性较高，成为临床降血脂的常用药。
大多数人对于山楂的认识，主要是山楂能消积食；
中医对药物疗效分工很细，临床用于治疗食积纳差，一般用焦三仙，也就是焦山楂、焦麦芽、焦神曲三味药的合称；
其中山楂消肉食、麦芽消谷物米面食，神曲消酒积，人吃五谷杂粮，自然不可能是单一的食积，所以考虑的很全面，用焦三仙来解决。
但用于治疗高血脂，要用生山楂，且量大才有效果，临床一般用30克，这是我从师父王幸福老师处学来的经验，临床疗效确切。
山楂药物解:山楂，味酸甘温。具有健胃消食，行气散瘀之效。
《景岳全书》记载：
山楂性善消滞，用此者，用其气轻，故不甚耗真气。善消宿食痰饮吞酸，去瘀血疼痛，行结滞，驱膨胀，润肠胃，去积块，亦祛颓疝。
仍可健脾，小儿最宜……肠滑者少用之。
《明医指掌》记载：山楂味甘，磨消肉食，结气能行，削除坚积。
现代药理研究表明，山楂具有扩张血管、降血脂、降血压、强心、收缩子宫、抗菌、镇静等作用；
临床治疗冠心病、心绞痛、高血压、闭经、痛经、肝炎、呃逆、肾盂肾炎等病症有较好疗效。
有人发现山楂对人脑中的衰老物质单胺氧化酶（ B 型）有明显抑制作用，显示山楂具有抗衰老、益寿年的功效。
从中医角度分析，山楂有行气散瘀的作用，这或许是其能降血脂的原因；
痰瘀是导致血脂高的原因，和饮食有关，饮食不节则痰瘀丛生，而山楂既能消积、又可活血，故而对高血脂疗效颇佳；
然而再好的药，也并非完全没有副作用；
单味药服用久了，会有偏性，所以中医才从早期的单味药发展为复方，利用药物之间的协同作用，来化解、制约药物的偏性；
血脂高的患者，可以服用中成药保和丸，里面含有山楂和其他配伍的药，更全面一些。
记得我刚学中医的时候，听成都中医药大学邓中甲教授的方剂学课程，邓老提到，八十年代看病时，经常会遇到胃反酸严重的患者，大多数是年轻女性；
后来得知，原因是女孩子嘴馋，但那时候物资匮乏，没什么零食可吃；一些厂里的女工就经常去医务室开大山楂丸当零食吃，久而久之就发现胃反酸，嘴里泛酸水，不得已来看病；
对此，邓老强调，山楂能消肉食，人的胃也是肉做的，吃的多了，会伤脾胃。
此外，孕妇不能服山楂，上面说了，山楂有活血化瘀的作用，孕妇忌服。
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