茶之为物,其色清,其味淡,其性寒。世人皆言饮茶可以延年,可以益寿,可以保养容颜。
我向来不以为然,以为不过是商贾之流的妄言,用以欺瞒那些惧死求生的愚夫愚妇罢了。
然而我竟也渐渐喝起茶来。
起初是友人所赠,道是上好的龙井,产自西湖之畔,采于清明之前。
我推辞不得,只得收下。
那茶叶装在青瓷罐中,启封时便有一股清气溢出,不似花香,亦非果香,倒像是雨后的草木,又带着几分烟火气。
我向来不谙茶道,便胡乱抓了一撮,投入杯中,冲以沸水。
茶叶在水中舒展,先是浮于水面,继而缓缓下沉,终而卧于杯底。
水色渐绿,由浅入深,竟如一小潭春水。
我啜了一口,先是微苦,继而回甘,喉间竟生出几分清凉来。
这倒出乎我的意料。
我原以为茶不过是略有滋味的水罢了,不想竟能勾出舌尖上这许多变化。
于是每日晨起,便泡上一杯,看茶叶在水中浮沉,看水色由淡转浓,竟成了习惯。
后来我又得了些别的茶。
有红茶,其色如血,其味醇厚;有白茶,其形如银针,其味清雅;有黑茶,其貌不扬,却愈陈愈香。
我一一尝过,竟各有千秋。
饮茶时,心思便不自觉地静了下来,眼前琐事暂且搁置,只余茶香在口鼻间流转。
邻家王太太见我饮茶,便来攀谈。
她是个保养有方的妇人,虽年近五十,面上却少有皱纹。
她道饮茶确能养颜,因茶中有物,可以抗氧化,可以清除体内浊物。
我听了只是笑笑。
茶若能保养容颜,那世上便没有老妇人了。
王太太见我笑,便也笑,又道:’纵不能青春永驻,至少饮茶时心中安宁,这安宁便是最好的保养了。’
我细思之,倒也有理。
世人追求保养,涂抹各种膏脂,吞服各种药丸,不过是为了抵抗时光的侵蚀。
然而时光何曾因人力而停留?
脸上的皱纹终会加深,头上的白发终会增多,这是无可奈何之事。
倒不如饮一杯茶,在茶香中暂得安宁,忘却时光流逝之忧。
茶凉了,可以再续热水;人老了,却无返老还童之术。
所谓保养,终究不过是一场徒劳。而饮茶之乐,却在于当下。
每一口茶,都是新鲜的体验;每一缕香,都是即时的享受。
这或许才是真正的保养——不是对抗时光,而是与时光和解。
今日阳光甚好,我又泡了一杯茶。
茶叶在水中舒展,一如往昔。
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