2011
08-17
08-17
鸡内金
【拼音名】Jī Nèi Jīn【别名】鸡肫皮【来源】本品为雉科动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,趁热立即剥下内壁(不要先用水洗,否则难剥离且易破碎),洗净,干燥。【性状】本品为不规则卷片,厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色,薄而半透明,具明显的条状皱纹。质脆,易碎,断面角质样,有光泽。气微腥,味微苦。【炮制】鸡内金:洗净,干.... Read More >